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大蒜种子泡酒新工艺和效果介绍

来源:www.sdlhnygs.com    发布时间:2019-06-10

红皮大蒜种子功效作用大蒜泡酒,是用白酒和大蒜做为原料制成的一种食品,在我国许多地方都有制作大蒜泡酒的习惯。大蒜泡酒含有的有效成分对于消除疲劳、强身强精、健胃、失眠、感冒等有较好效果,具有排毒清肠、预防感冒、预防女性霉菌性阴道炎等功效。

1.排毒清肠

大蒜泡酒可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃内有毒物质,刺激胃肠黏膜,促进食欲,加速消化。
2.预防感冒
大蒜泡酒中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
3.预防女性霉菌性阴道炎
霉菌性阴道炎是由霉菌感染所致,大蒜泡酒中含有大量的大蒜素、大蒜辣素等物质,是天然强力的杀菌物质,具有较好杀菌作用,可以抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖,所以女性日常多吃大蒜泡酒,可以有效的预防霉菌性阴道炎的发生。
4.改善糖代谢
生食大蒜泡酒有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同时还可促进胰岛素的分泌、增加组织细胞对葡萄糖的利用程度,从而降低血糖水平。
金乡红根大蒜种子营养价值

大蒜泡酒营养丰富,含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。此外,还含有乙醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素,具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老、预防心血管疾病和增强免疫能力的好处。大蒜泡酒又是一种天然杀菌素,对多种球菌、杆菌、病毒、阿米巴虫、蛲虫等都有良好的抑制和杀灭作用。